15 bartender formados na Feira da Música
Evento ofereceu 250 vagas e gera emprego e renda
“Em uma semana, aprendi mais do que nos vários anos trabalhando com barraquinha de bebida. Pensava que nunca ia poder melhorar o trabalho que eu fazia antes”, afirma a bartender Maria Leuzenira Ribeiro, referindo-se à oficina “Bartender: preparação, decoração e serviços dos coquetéis”, que encerrou no Dragão do Mar o conjunto de capacitações preparatórias para a Feira da Música.
Há mais de 5 anos, ela e o marido Aldairton Moreira, mantém um ponto de vendas de bebidas no Dragão do Mar e eventos de grande porte. Contudo, nunca tiveram acesso a uma qualificação: “a gente sabia só os drinques mais comuns, como capeta e caipirinha”. “Agora, além de melhorar esses, aprendi mais de 30. Por exemplo, nunca pensei que combinar Sprite e cerveja desse certo”, destaca Leuzenira.
Instrutor de gastronomia do SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial) há 17 anos, Francisco Chaves ministrou a oficina e atesta que a diferença na vida dessas pessoas é significativa. “Nenhum deles tem condição de pagar pra se aperfeiçoar. Todos ficam muito felizes, mesmo os que já trabalhavam na área, porque com a oficina, eles passam a ter um verdadeiro domínio da técnica”, ressalta Chaves.
Participaram desta oficina 15 pessoas de comunidades carentes, sendo 10 do Poço da Draga, local de estreita relação com a Feira da Música. Ao todo, foram 250 vagas ofertadas, divididas em 12 cursos. O intuito destas atividades é qualificar os alunos para desempenharem trabalhos relacionados à música, melhorando a qualidade de vida através da geração de emprego e renda.
Somente para o setor de alimentos e bebidas, foram capacitadas e selecionadas 23 moradores do Poço da Draga, mais 9 para limpeza, 8 para segurança, 6 ajudantes de palco, 2 camareiras e um auxiliar de produção.
Oficinas preparatórias da Feira da Música
Estratégias de Comunicação: iniciação profissional para Artistas e Grupos Musicais
Documentário Musical
OFICINA: Iniciação Profissional em Serviços de Roadie (Assistente de Palco)
AULA-OFICINA: “Educação Ambiental e Reutilização de Embalagens PET
Iniciação Profissional em Serviços de Iluminação Cênica
Manutenção e Reparo de Instrumentos de Sopro
Arte Grafite – Tacando Nossa Marca (FUNCI)
AULA-TREINAMENTO: “Educação Ambiental e Coleta Seletiva
Técnicas de Trabalho de Customização Manual
Bartender: preparação, Decoração e Serviços dos Coquetéis
AULA-OFICINA: “Educação Ambiental e Reutilização de Embalagens PET
Espaço Cubo Instrutores: Pablo Capilé
